Smaczne przekąski z rybą w roli głównej!

21 sierpnia 2018

Ryba to potrawa smaczna, sycąca i bardzo zdrowa. Dużej grupie Polaków kojarzy się głównie z daniem świątecznym lub obiadowym. To błąd! Ryby powinniśmy jeść jak najczęściej, dlatego warto użyć ich także do przygotowania pysznych przekąsek, którymi możemy zabłysnąć na spotkaniu rodzinnym czy podczas przerwy w pracy.

Brak Ci pomysłu na szybkie i niebanalne w smaku danie, którym można cieszyć się w gronie najbliższych? Podpowiadamy – do stworzenia wyśmienitej przekąski wykorzystaj rybę! Oto proste i szybkie w przygotowaniu przepisy na efektowne dania z pyszną rybą w roli głównej.

Grzanki z rolmopsem, fetą i kaparami

Składniki:

  • rolmopsy SEKO w zalewie octowej 400 g
  • 2 kromki chleba
  • łyżka ćwikły
  • łyżka kaparów
  • 50 g fety
  • koperek
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

Rolmopsy rozwijamy, kroimy w krótkie paski. Pieczywo opiekamy w piekarniku, aż do zarumienienia. Gotowe grzanki smarujemy ćwikłą i układamy na nich śledzia. Całość posypujemy kaparami, kruszoną fetą i doprawiamy do smaku. Dekorujemy koperkiem.

Neapolitańskie śledzie w avocado

Składniki:

  • SEKO beczka śledzi – filety z suszonymi pomidorami
  • 2 avocado
  • 1 czerwona cebula
  • około 100g oliwek
  • 5 suszonych pomidorów
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • czarny pieprz
  • świeża bazylia

Na początek przecinamy avocado na pół wzdłuż i wydłubujemy pestkę, warto łyżeczkom wydrążyć odrobinę większy otwór w avocado aby zmieściło się więcej nadzienia. Filety z suszonymi pomidorami SEKO kroimy w grubszą kostkę, następnie w bardzo drobną kostkę kroimy cebulę oraz suszone pomidory aby podkreślić walory smakowe śledzi. Oliwki kroimy w talarki oraz siekamy drobno bazylię. Tak przygotowane warzywa i zioła umieszczamy w miseczce i dodajemy jogurt oraz majonez. Całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy pieprzem (najlepiej roztartym w moździerzu aby wydobyć bardziej intensywny smak i aromat). Tak przygotowane nadzienie wkładamy łyżeczką do avocado i przystrajamy bazylią.

***

W ofercie SEKO jest ponad 200 pozycji asortymentowych w 17 kategoriach. Są to marynaty, mrożonki, pasty, sałatki i konserwy przygotowane głównie na bazie śledzia i makreli sprowadzanych z certyfikowanych łowisk Islandii, Norwegii, Danii, Niemiec i Kanady. Produkty SEKO są dostępne w sieciach handlowych i hurtowniach na terenie całego kraju, a także na rynkach zagranicznych, m.in. w Niemczech, Czechach, Słowacji, Irlandii, Anglii, Rumunii, we Włoszech i we Francji oraz na Litwie. Na rynku pojawiła się nowa linia produktów z serii "Zdrowo i wygodnie".


Do pobrania